દોસ્તો શેતૂર એક લોકપ્રિય ફળ છે, જેનો સ્વાદ મીઠો અને રસદાર હોય છે. આ સાથે શેતૂરની ઠંડી અસરને કારણે ઉનાળામાં તેના રસનું સેવન વધુ પ્રમાણમાં કરવામાં આવે છે. આ સાથે શેતૂરનો રસ શરીરમાં પાણીની ઉણપને દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.
શેતૂરમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ઝિંક, કોપર અને સેલેનિયમની સાથે વિટામિન-સી, રિબોફ્લેવિન, ફોલેટ, વિટામિન-બી6, વિટામિન-ઇ અને વિટામિન-કે જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે.
આ સિવાય શેતૂરમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ પણ જોવા મળે છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. શેતૂરનું સેવન પાચનતંત્રને મજબૂત રાખવા માટે ફાયદાકારક છે.
શેતૂરમાં ફાઇબર મળી આવે છે, પાચન પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે, પાચનને મજબૂત બનાવે છે અને પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદરૂપ છે.
એનિમિયાની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે પણ શેતૂરનું સેવન ફાયદાકારક છે. શેતૂર હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવામાં મદદરૂપ છે અને એનિમિયાના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સ્થે લોહીની ઉણપને પૂરી કરવા માટે નિયમિત રીતે શેતૂરનું સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પણ શેતૂરનું સેવન ફાયદાકારક હોય છે. શેતૂરમાં વિટામિન સી મળી આવે છે, જે રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. આ સિવાય તેમાં ઝીંક અને મેંગેનીઝનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
જે પૈકી ઝિંક રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને મેંગેનીઝ મુક્ત રેડિકલની અસરો સામે રક્ષણ આપે છે. શેતૂરનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે પણ ફાયદાકારક છે. શેતૂર શરીરમાં હાજર ચરબીને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે,
જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે શેતૂરમાં અનિયમિત ભૂખને કાબૂમાં કરવાની શક્તિ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
આ સાથે કેન્સર જેવા જીવલેણ રોગથી બચવામાં પણ શેતૂરનું સેવન ફાયદાકારક છે. એક અભ્યાસ મુજબ શેતૂરમાં પોલિફીનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ તત્વો મળી આવે છે. આ તત્વો શરીરમાં કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિને રોકવામાં મદદરૂપ થાય છે અને કેન્સરના જોખમ સામે રક્ષણ આપે છે.
આંખોની રોશની વધારવા માટે પણ શેતૂરનું સેવન ફાયદાકારક છે. શેતૂરમાં વિટામીન A ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જેમાં વિટામિન-એ આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે મુખ્ય ઘટક તરીકે કામ કરે છે, જે આંખોની રોશની અને આંખની અન્ય સમસ્યાઓને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ શેતૂરનું સેવન ફાયદાકારક છે. શેતૂરનું સેવન લોહીમાં હાજર સુગરના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
