દોસ્તો ટામેટાંની તાસિર ઠંડી હોય છે અને તેનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરને ઠંડક મળે છે. આ સાથે ટામેટાંમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ આપણા શરીરને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે, જે શરીરને ઘણી બીમારીઓથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે ટામેટાંમાં કોલેસ્ટ્રોલ બિલકુલ હોતું નથી અને ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને ઓછું કરે છે.
વળી ટામેટાંમાં હાજર બીટા કેરોટીન અને લાઈકોપીન આપણા ઈમ્યુનિટી લેવલને સુધારવામાં મદદ કરે છે. વળી ટામેટાં ઈમ્યુનિટી લેવલ વધારવા માટે ઉત્તમ આહાર તરીકે લેવામાં આવે છે.
ટામેટાંમાં યુરિક એસિડ અને ક્લોરોજેનિક એસિડ જોવા મળે છે, જે આપણને ઝેરી સિગારેટના ધુમાડાથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે ટામેટાં ખાવાથી આપણા પાચનતંત્રને આરામ મળે છે, જેના કારણે આપણે ઝાડા અને કબજિયાત બંનેથી છુટકારો મેળવી શકીએ છીએ.
ટામેટામાં લાઈકોપીન એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે આપણી ત્વચાને સૂર્યના હાનિકારક અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોથી બચાવવાનું કામ કરે છે.
ટામેટાની અંદરના પલ્પને ચહેરા પર લગાવવાથી ચહેરા પર ચમક આવે છે. વળી ટામેટામાં મળી આવતું વિટામિન K અને કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, કારણ કે આ બંને પોષક તત્વો ટામેટાંમાં ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
ટામેટાંમાં વિટામીન A અને C પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, આ વિટામિન આપણી આંખોની રોશની સુધારવામાં ઘણી હદ સુધી મદદ કરે છે. આ સાથે વિટામીન A આંખના ગંભીર રોગને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ટામેટાંમાં હાજર ફાયટોકેમિકલ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ઝેક્સાન્થિન, લ્યુટીન અને લાઈકોપીન આપણને આપણી આંખોની રોશનીથી થતા નુકસાનથી બચાવે છે અને તે મોતિયાના જોખમને પણ ઘટાડે છે.
ટામેટાં ખાવાથી આપણા નિર્જીવ વાળ, ક્ષતિગ્રસ્ત અને નિર્જીવ વાળને નવું જીવન મળે છે, કારણ કે તેમાં રહેલું વિટામિન A અને આયર્ન વાળને સ્વસ્થ અને જાડા બનાવવામાં ઘણી હદ સુધી મદદ કરે છે.
ટામેટાંમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ જોવા મળે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. જે આપણા પેશાબમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી હદ સુધી મદદ કરે છે.
